КИШМИШ

КИШМИШ,

1) сорта винограда азиатского происхождения с бессемянными мелкими ягодами. Наиболее распространены кишмиш белый, черный. Выращивают преимущественно в Ср. Азии. Ягоды высокосахаристые. Используют для сушки, в виноделии.

2) Ягоды винограда сортов кишмиша, высушенные на солнце.